Soy Mila Moreno, comercial de Thermomix® . Farmacéutica y especialista en Nutrición. Bienvenidos a mi blog sobre Thermomix® Y SALUD. Con Thermomix® puedes preparar diferentes menús aptos para dietas de adelgazamiento, control de colesterol, de ácido úrico, preparar masas sin gluten, sin lactosa... Thermomix® para una cocina sana, variada y equilibrada.
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Receta vegana: Ensalada de lentejas y espinacas con Thermomix®
04 September 2017
Esta ensalada esta buena caliente, templada o fría. Es rica en hierro y es una manera fácil de tomar legumbres en verano. Para los veganos solo tenéis que suprimir el queso y yo le añadiría unas nueces. Pruebala y me lo cuentas.
INGREDIENTES:
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo pelado
- 200 g de espinacas limpias frescas
- Sal
- 10 g de salsa de soja
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 200 g de lentejas ya cocidas
- Parmesano rallado
PREPARACIÓN:
- Ponemos en el vaso el ajo y el aceite. Rehogamos 3 min/100º/veloc 1.
- Añadimos las espinacas y un poco de sal. Programamos 5 min/100º/giro inverso/veloc cuchara.
- Incorporamos la salsa de soja y el jengibre. Sin poner el cubilete, programamos 3 min/100º/giro inverso/veloc cuchara.
- Añadimos las lentejas bien escurridas. De nuevo sin poner el cubilete programamos 2 min/100º/giro inverso/veloc cuchara.
- Emplatamos con ayuda de un aro y ponemos parmesano rallado en la superficie. LISTA!!!
Si tienes alguna pregunta o quieres ver una demostración, puedes ponerte en contacto conmigo, haciendo click aquí.
04 September 2017
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