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MÓNICA BERNABEU LÓPEZ

Bienvenido a mi blog. Espero que lo que veas aquí te haga pasar ratos agradables. ¡Estás en mi cocina, siéntete como si estuvieras en tu casa! Mónica

Escudella de Nadal con "pilota" y "carn d´olla"

5 de diciembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

5 de diciembre de 2020

Categorías:

Navidad

Pues eso... lo que os he dicho hace un ratito en la clase...

No es mas que un cocido catalán... un plato tradicional y navideño y que en cada casa se hace de manera diferente y al mismo tiempo en todas igual. Un caldo con verduras, carne y garbanzos, en el que no falta la col y la butifarra blanca y negra.

Antiguamente se hacía con macarrones... hoy con galets, una pasta seca con forma de caracola que se cuece dentro del caldo y que se puede o no rellenar con la carne de la "pilota".

Si lo has visto y te ha gustado... si no lo has podido ver pero te has quedado con las ganas, aquí tienes la receta: Receta Escudella de Nadal

¡Si la haces... haz una foto y me etiquetas! Sígueme en las redes sociales. ¡El lunes te tengo una sorpresa preparada!

@momiix_

Disfruta

Mó

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