Bienvenid@s a mi nuevo blog de la blogosfera de Thermomix® . A partir de ahora y con esta nueva herramienta, espero poder ofreceros más y mejor información, ya sabéis, recetas, truquitos y detalles que a tod@s nos gustan. Como bien sabéis, estoy a vuestra disposición para aclarar cualquier duda, consulta o sugerencia. un abrazo Toni
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Tortilla de patatas y cebolla
28 February 2018
Aqui teneis nuestra famosa y riquísima tortilla de patatas. Probadla y ya me diréis. Buenísima. En casa igual nos gusta recién hecha que al día siguiente. Nos soluciona cualquier cena o a mí me encanta en verano también con un gazpachito fresquito y una ensalada.
INGREDIENTES:
100 gr. aceite
100 gr. agua
600 gr. de patatas
200 gr. de cebolla
5 huevos
sal al gusto.
PREPARACION:
1. Ponemos en el vaso la mariposa, el aceite y el agua. Programamos 5 minutos temperatura varoma, velocidad 1.
2. Añadimos las patatas (yo las lamino anteriormente a mano) ponemos la cebolla (cortada por la mitad y laminada) y programamos 15 minutos, temperatura 100º vel
3. Con el cestillo colamos las patatas y la cebolla y reservamos en un recipiente el aceite.
4. Incorporamos los huevos en el vaso y batimos 4 segundos, velocidad 3.
5. Añadimos las patatas y la cebolla en el vaso y mezclamos junto a los huevos 5 segundos a la velocidad 1.
6. La cuajamos a nuestro gusto en una sartén.
28 February 2018
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