Roscón de Reyes

Este roscón no está relleno. Quedo muy esponjoso. Hice la masa el día anterior, la dejé levar y después la puse en una bolsa, la cerré pero dejando espacio por si la masa subía más. Al día siguiente saqué la masa de la bolsa, la puse en una bandeja de horno que previamente había forrado con papel y le di la forma. Deje que reposará y que levará hasta que su tamaño fuera el doble del tamaño inicial y lo puse en el horno. Y.... en las fotos tenéis el resultado.