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Thermomix® Barcelona Centro

CARME JOHE

Nací en el seno de una familia de pasteleros, siempre he estado entre repostería dulce y salada, por esto mi interés por la pastelería y la cocina. Quiero compartir con vosotros lo que aprendí en el obrador de casa y las nuevas experiencias con THERMOMIX.

Vaig néixer en una família de pastissers i sempre he estat envoltada de coses dolces i salades, per això el meu interès per la pastisseria i la cuina. Vull compartir amb vosaltres el que vaig aprendre a l’obrador de casa i les noves experiències a THERMOMIX.

QUICHE DE PUERROS, BACON Y CHAMPIÑONES by THERMOMIX

3 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:50:00

Ración para:

4 personas

3 de febrero de 2026

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Masas, panes y repostería

La Quiché es una tarta salada de origen Frances, con una base de hojaldre o masa quebrada , que se rellena de una mezcla de huevos, queso, nata y otros ingredientes. Es rápida, fácil y puedes hacerla con prácticamente lo que tienes en tu nevera.

Empieza rallando el queso 10 seg/Vel 7
Si eres usuario de TM6 puedes sustituir el paso 1 y 2 y buscar puerros pochados y champiñones dorados en la colección basicos para dorar y así utilizar la alta temperatura.

Ingredientes

300 g de puerro ( solo la parte blanca en rodajas)

100 g de dados de beicon

2 huevos

50 g de nata

25 g de leche

Sal y pimienta al gusto

Una placa de hojaldre o pasta brisa

200 g de champiñones laminados

40 g de mantequilla

20 g de aceite

25 g queso gruyere ( rallado)

Pasos de la receta

Paso

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