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Thermomix® Barcelona Centro

CRISTINA MESEGUER

Hola! Soy Cristina Meseguer y éste es mi blog, con el que pretendo darte a conocer Thermomix, su tecnología y lo resolutivo que puede llegar a ser su uso en tu día a día. Hago demostraciones virtuales sin compromiso , talleres, clases y un constante seguimiento para que saques lo mejor de tu máquina aprendiendo cada día algo más sobre ella y sorprendiéndote de esta maravilla que tienes en casa.

ARROZ CON CALAMARES EN SU TINTA CON THERMOMIX

10 de abril de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

10 de abril de 2016

Categorías:

Pastas y arroces

INGREDIENTES PARA UNAS 6 RACIONES; + 70 GRS DE CEBOLLA + 2 DIENTES DE AJO + RAMITAS DE PEREJIL FRESCO PERO SOLO LAS HOJAS LIMPIAS Y SECAS + 70 GR DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA + 1 LATA DE CALAMARES EN SU TINTA UNOS 115 GRS + 60 GR DE VINO BLANCO + 300 GRS DE ARROZ DE GRANO REDONDO +1 CUCHARADITA DE SAL + 1 PELLIZCO DE PIMIENTA MOLIDA +1/4 DE COLORANTE AMARILLO + 800 GRS DE CALDO DE PESCADO + 1 CUCHARADITA DE PEREJIL PICADO. PREPARACIÓN: PONER EN EL VASO LA CEBOLLA, EL AJO, LAS HOJAS DE PEREJIL Y EL ACEITE . TROCEAR 2 SEG/ VELC.5 Y SOFREÁR DURANTE 5 MIN/120 ºC/VEL.1 AÑADIR LOS CALAMARES EN SU TINTA Y EL VINO BLANCO. PROGRAMAR 1 MIN/ VAROMA/VEL.1 SIN PONER EL CUBILETE PARA AYUDAR LA EVAPORACIÓN DEL ALCOHOL. INCORPORAR EL ARROZ, LA SAL, LA PIMIENTA Y EL COLORANTE. PROGRAMAR 2 MIN/100ºC/GIRO INVERSO/VEL 1 VERTER EL CALDO Y PROGRAMAR 13 MIN/100ºC/GIRO INVERSO/VEL 1. VOLCAR ENSEGUIDA EL ARROZ EN UNA FUENTE PARA SERVIRLO ESPOLVOREADO CON EL PEREJIL PICADO. ESTA RECETA ES UN PLATO ESTUPENDO QUE SALE ASEQUIBLE DE PRECIO, Y QUE NOS PUEDE SOLUCIONAR UN PRIMER PLATO O UNA TAPA SI HACEMOS ALGO MÁS PARA SEGUNDO. PROBADLO!! VALE LA PENA!!!!! UN SALUDOOOO!!!!!!

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