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Thermomix® Barcelona Centro

REME ROBLES

Hola mi nombre es Reme y me encanta el mundo de la cocina y en especial la repostería. Hace muchos años que tengo Thermomix y desde un tiempo trabajo para esta empresa. En realidad no se puede llamar trabajo a algo que te da tanta satisfacción.

Espero que me acompañes en el fantástico mundo Thermomix.

Carlota tiramisú de turrón

4 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:25:00

Ración para:

12 personas

4 de febrero de 2026

Categorías:

Navidad

Masas, panes y repostería

Postres y dulces

La Carlota (del francés Charlotte), es una tarta de origen francés que se caracteriza por ser elaborada con una base de bizcochos de soletilla, que no requiere de horneado y se sirve fría. Se elabora forrando los bordes y la base de un molde alto con bizcochos de soletilla, láminas de bizcocho. El postre puede elaborarse con rellenos variados, yo en este caso de Tiramisú de turrón.

Este postre es perfecto para poner el broche final a un menú de cualquier comida o cena de estas fiestas, o para llevarlo a casa de quien nos invita.

Hazlo y cuéntame que tal.

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FELICES FIESTAS

Ingredientes

1 huevo

2 yemas

80 gr de azúcar

500 gr de mascarpone

300gr de bizcochos de soletilla o savoiardi

200 - 300 g de café solo fuerte, frío

20 gr de licor de almendras tipo Amaretto

20 gr de cacao puro en polvo.

120 gr de turrón de jijona

Pasos de la receta

Paso

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