Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020
Quiero empezarlo con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .
Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día
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Tiempo de preparación 01:00:00 mins
Ración para 6 personas
Es una receta de diario en cualquier época del año la podemos consumir ,Es típica de la India y de Asia .Se puede hacer también con cordero y con langostinos y lo podemos acompañar con arroz basmati .
RECETA DE COOKIDOO
POLLO MARINADO
Coloca un bol sobre la tapa del vaso y pesa el pollo .Añade el zumo de limón .la sal ,la pimienta ,el pimentón, el curry ,la canela y el ajo .Mezcla bien con la espátula y deja macerar un mínimo de 30minutos o también puedes hacerlo de un día para otro .
SALSA
Pon en el vaso la chalota ,el ajo, el jengibre y la mantequilla. Trocea 3seg/vel5.Con la espátula ,baja los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofríe 6min./120ºC/vel1.
Añade el tomate frito ,el tomate concentrado ,el azúcar moreno ,el curry ,la sal ,la pimienta ,la almendra ,el agua y el pollo con la marinada .Programa 15min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.
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