Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020
Quiero empezarlo con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .
Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día
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Hoy he hecho una receta básica ,por eso está en la colección ¨Básicos para dorar¨, de cookidoo,porque me puede servir para otras recetas ,yo me la he preparado en ensalada ,en un bol con diferentes tipos de ensaladas ,es una receta muy cómoda,sencilla y rápida de hacer,puesto que me cocina a alta temperatura
DADOS DE PECHUGA DE POLLO DORADOS
PREPARACIÓN 5 MINUTOS
TIEMPO TOTAL 15 MINUTOS
INGREDIENTES
20g. de aceite de oliva
1 diente de ajo
250g. de pechuga de pollo sin piel en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
PREPARACIÓN
1-Ponga el aceite y el ajo en el vaso y, sin poner el cubilete,sofría 2min./120ºC/vel.cuchara
2-Añada los dados de pollo (asegúrese que quedan bien distribuidos dentro del vaso )e inicie
Alta Temperatura .Sazone al gusto y sirva inmediatamente o utilice a su conveniencia
SUGERENCIA:Puedes sustituir la pechuga de pollo por solomillo de pollo ,queda mucho más jugosa ,puesto que es la parte de la pechuga más tierna y menos seca
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