Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020
Quiero empezarlo con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .
Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día
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Tiempo de preparación 00:55:00 mins
Ración para 4 personas
Es una receta muy típica de Cataluña ,como bien dice la receta, se puede cocinar a cualquier Época del año ,tanto a diario como si tienes invitados ,es una receta muy resultona .Le puedes añadir una ciruelas pasas ,un palo canela, unos piñones tostados ante de servir .Le puedes cambiar el brandy por vino blanco .
RECETA DE COOKIDOO
Pon la patatas en el recipiente Varoma tapa y reserva.
Pon en el vaso el aceite y la manteca y calienta 4min/120ºC/vel 1.
Añade los contramuslos de pollo .el tomate y los ajos y rehoga 8min/120ºC/vel cuchara.
Incorpora el brandy ó vino blanco, el laurel la sal y la pimienta negra recién molida. Coloca el recipiente Varoma en su posición con las patatas reservadas y programa 40min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.
Vierte en una fuente y sirve inmediatamente.
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A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
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