Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020Quiero empezar … Leer máslo con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día … Leer menos
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ESPINACAS CON PASAS Y PIÑONES con Thermomix®
26 May 2023
Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 4 personas
Es una receta que tanto nos sirve para un entrante ,comida, cena ,lo podemos consumir a cualquier época del año, lo pueden consumir los vegetarianos y veganos si queremos podemos consumirlo a diario pues es muy saludable ,rápida de hacer y económica.
RECETA DE COOKIDOO
Ingredientes
- 40g de pasas
- 40g de aceite de oliva
- 50g de piñones
- 400g de espinacas baby frescas
- 1-2 pellizcos de pimienta molida negra
- 1/2 cucharadita de sal
Pasos de la receta
1 Paso
Coloca un bol sobre la tapa del vaso y pesa las pasas. Cubre con agua para que se hidraten y reserva.
2 Paso
Pon en el vaso el aceite y los piñones y sofríe4min/120ºC/giro inverso/vel cuchara.
3 Paso
Añade las pasas escurridas y 200g de espinacas y rehoga 2mn/120ºC/vel cuchara.
4 Paso
Agrega 200g de espinacas ,la pimienta y la sal .Introduce la espátula por la abertura y rehogue 2min/120ºC/vel cuchara .Mientras tanto ,mueve con la espátula de lado a lado para que las espinacas se rehoguen de manera uniforme .Vierte las espinacas en el cestillo para escurrirlas ,emplata con ayuda de un aro de aprox.7-8 cm y sirve inmediatamente .
Si quieres puedes hacer solo las espinacas y utilizarlas para hacer una tortilla .
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26 May 2023
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