Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020
Quiero empezarlo con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .
Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día
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Tiempo de preparación 01:10:00 mins
Ración para 8 personas
Ideal para muchas raciones ,como plato principal, como acompañamiento de unas carnes a la parrilla o asadas ,para una celebración de cumpleaños , fiesta de niños y se puede hacer a cualquier época del año .
RECETA DE COOKIDOO-- COLECCIÓN: ACCESORIO CORTADOR
Precalienta el horno a 200ºC.
Coloca un bol grande sobre la tapa del vaso ,pesa las patatas y reserva.
Coloca el adaptador y el recipiente del cortador en el vaso .Inserta el disco con la cara 1(laminar)hacia arriba .Coloca la tapa del cortador .introduce la mitad de las patatas por la abertura e inicia laminar/grueso mientras presiona con el prensador ,Vierte las patatas en una fuente refractaria (aprox.25x35cm).
Coloca el recipiente del cortador en el vaso e inserta el disco cara 1(laminar) hacia arriba .Coloca la tapa del cortador .Introduce las patatas restantes por la abertura e inicia laminar /grueso mientras presiona con e prensador .Vierte las patatas en la fuente y distribúyelas uniformemente .Retira el accesorio cortador y el adaptador del vaso .
Pon en el vaso el queso y ralla 5seg/vel7.Retira a un bol y reserva.
Pon en el vaso el ajo y pica 3seg/vel7.Con la espátula ,baja los restos hacia el fondo del vaso.
Añade la nata ,la sal la pimienta y la nuez moscada y mezcla 10seg/vel3.Vierte la crema sobre las patatas y espolvorea con el queso rallado reservado.
Hornea durante 45minutos (200 ºC).Retira del horno y sirve caliente.
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