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Thermomix® Barcelona Centro
MARTA ESTEBAN AIXELA
Benvinguts al meu espai a la Blogosfera de Thermomix.
Desitjo que us agradin les receptes i tallers de cuina que trobareu aquí.
Anem a passar grans moments fent allò que més ens agrada.
FRICANDO CON THERMOMIX
30 de mayo de 2022
Un plato tradicional de la "cuina catalana". Un estofado de ternera con setas que con Thermomix resulta fácil, cómodo y rápido de hacer.
Os recomiendo prepararlo un día antes, gana mucho en sabor. Podemos acompañarlo de patatas, arroz blanco, arroz de coliflor..
Un plato riquísimo.
En esta receta cocinamos sin poner el cubilete.
Ingredientes
800 g de carne de ternera melosa.
300 g de cebolla
3 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva virgen
100 g de tomate natural triturado sin piel
50 g de harina
25 g de setas deshidratadas
100 g de coñac (o brandy...)
350 g de agua caliente
50 g de picada. (4 ñoras, 50 g de almendras tostadas, 50 g de almendras tostadas, 3 nueces, 25 g de piñones,4 dientes ajo, perejil fresco sólo las hojas)
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
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4
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5
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6
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7
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8
Paso
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30 de mayo de 2022
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