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Thermomix® Barcelona Centro

MARTA ESTEBAN AIXELA

Benvinguts al meu espai a la Blogosfera de Thermomix.

Desitjo que us agradin les receptes i tallers de cuina que trobareu aquí.

Anem a passar grans moments fent allò que més ens agrada.

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FRICANDO CON THERMOMIX

4 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:59:00

Ración para:

8 personas

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Categorías:

Carnes y aves

Un plato tradicional de la "cuina catalana". Un estofado de ternera con setas que con Thermomix resulta fácil, cómodo y rápido de hacer.

Os recomiendo prepararlo un día antes, gana mucho en sabor. Podemos acompañarlo de patatas, arroz blanco, arroz de coliflor..

Un plato riquísimo.

En esta receta cocinamos sin poner el cubilete.

Ingredientes

800 g de carne de ternera melosa.

300 g de cebolla

3 dientes de ajo

100 g de aceite de oliva virgen

100 g de tomate natural triturado sin piel

50 g de harina

25 g de setas deshidratadas

100 g de coñac (o brandy...)

350 g de agua caliente

50 g de picada. (4 ñoras, 50 g de almendras tostadas, 50 g de almendras tostadas, 3 nueces, 25 g de piñones,4 dientes ajo, perejil fresco sólo las hojas)

Utensilios Thermomix

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

6

Paso

7

Paso

8

Paso

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4 de febrero de 2026

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