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CARME JOHE
Nací en el seno de una familia de pasteleros, siempre he estado entre repostería dulce y salada, por esto mi interés por la pastelería y la cocina. Quiero compartir con vosotros lo que aprendí en el obrador de casa y las nuevas experiencias con THERMOMIX.
Vaig néixer en una família de pastissers i sempre he estat envoltada de coses dolces i salades, per això el meu interès per la pastisseria i la cuina. Vull compartir amb vosaltres el que vaig aprendre a l’obrador de casa i les noves experiències a THERMOMIX.
TORTILLA DE CALABACÁN A MI MANERA (TM6)
3 de julio de 2020
1
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
3 de julio de 2020
1
Categorías:
Huevos y quesos
Quien puede resistirse a una tortilla de calabacín, con un sofrito de calabacín y cebolla a alta temperatura.
-Ingredientes
400 g de calabacín
40 g de aceite
300 g de cebolla
20 g aceite
4 huevos
-Elaboración
Buscas en cookidoo la receta de calabacín dorado 200 g y repites la operación dos veces. Retiras a un bol.
Limpias la jarra del thermomix para que no se enganche la cebolla, y buscamos en Cookidoo cebolla dorada 200g una vez terminado lo juntamos en el bol con el calabacín, y aprovechamos, escurrimos el aceite atraves del cestillo .
Sin limpiar el vaso ponemos los 4 huevos, programamos 6 seg/ vel 7. Lo mezclamos todo los sofritos, los huevos batidos y añadimos sal al gusto.
En una sartén ponemos un poco del aceite que hemos recogido al colar las verduras y procedemos ha hacer la tortilla.
Espero disfrutes de esta receta sencilla con la que en tu THERMOMIX TM6 aprovecharás la alta temperatura y el fantástico libro “básicos para dorar” un imprescindible en tus recetas.
Si tienes dudas estaré encantada de atenderte. Incluso de conocer el TM6 en una demostración virtual.
@carmetathermomix
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3 de julio de 2020
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