hoy he cocinado menú completo patatas guisadas y ha sido muy util tener dos vasos

MENÚ: PATATAS GUISADAS CON PUERROS.SALMÓN CON TRES PIMIENTOS Y SALSA DE AGUACATE.

INGREDIENTES:

• 300 g de puerros en trozos
• 80 g de aceite de oliva.
• 150-180g de patatas chascadas en trozos
• 1 pastilla de caldo
• 1 pellisco de sal
• 1-2 pelliscos de pimienta
• 1 pellisco de nuez moscada
• 800 g de agua
• 1pimiento rojo en tiras (150g aprox)
• 1 pimiento amarillo en tiras
• 1 pimiento verde en tiras
• 600g de salmón fresco
• 1 aguacate
• 150g de queso cremoso
• 1 chorrito de limón
• 1-2 pellisco de eneldo

PREPARACIÓN :

1. ponemos en el vaso los puerros cortados en rodajas y 40g de aceite de oliva.troceamos2seg/vel/5 y sofreimos 5 min/120ºc,giro a la izquierda,velocidad cuchara.
2. añadimos las patatas,la pastilla de caldo 1 pellizco de sal,la nuez moscada y el agua.situamos el varoma en su posición cónlos pimientos en el recipiente varoma y el salmón envuelto en fil ,tapamos y programamos 30min//varomagiro a la izquierda/vel cuchara.
3. retiramos el varoma,y reservamos tapado.
4. AHORA ME VIENE BIEN TENER DOS VAS0S.
5. ponemos el segundo vasolos pimientos añadimos 40g aceite y sofreimos5min/120ºc/giro a la izquierda vl cuchara
6. aclaramos el vaso y ponemos el aguacate,el queso el limon el pellisco de saly el eneldo y trituramos 10 seg/vel 3.
7.