Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020
Quiero empezarlo con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .
Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día
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Tiempo de preparación 01:40:00 mins
Ración para 32 personas
Las empanadillas las podemos rellenar de lo que más nos convenga y guste, son rápidas y fáciles de elaborar ,una vez tenemos la masa hecha ,solo nos queda pensar de que las queremos rellenar -
RECETA EN COOKIDOO--MASA PARA EMPANADILLAS
Pon en el vaso el aceite ,el vino ,la harina y la sal y mezcla 20seg/vel6.Retira la masa del vaso ,forma un bola ,cubre con film transparente para evitar que se seque y deja reposar durante 1 hora.
Coja una porción de( 30g aprox.) y extiéndela con el rodillo hasta obtener un circulo de 10-12cm .Pon una cucharadita de la cebolla caramelizada en la mitad del círculo y humedece el borde de la mitad del círculo con agua y dobla la masa presionando con los dedos o con un tenedor para sellar la empanadilla .Ves repitiendo lo mismo con el resto de la masa.
Si vas a freírlas pon aceite en un sartén o si vas a hornearlas pincelalas con un poco de clara de huevo ,quedarán brillantes .
Déjalas escurrir sobre un papel absorbente .Listas para servir.
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