Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020
Quiero empezarlo con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .
Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día
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Tiempo de preparación 00:25:00 mins
Ración para 8 personas
Receta ideal para fiestas de niños, estudiantes ,es económica ,rápida de hacer, fácil ,en cualquier ocasión la podemos comer .es para 8 raciones ,lo que supone poderla tomar como plato principal en una comida o en una cena.
RECETA DE COOKIDOO ITALIANA
PRECALIENTE EL HORNO a máxima temperatura(aprox.250º)
MASA
Pon el agua, la tinta y la levadura en el vaso y calienta 1min/37ºC/vel2.Mientras tanto ,engrasa una bandeja de horno con 2-3 cucharadas de aceite de oliva.
Añade al vaso la harina y la sal y amasa, Amasar /espiga/1 min .Retira la masa del vaso y forma una bola .
Con un rodillo ,estira la masa formando un rectángulo de aprox.30x40cmy colóquela en la bandeja engrasada. Unta por toda la superficie el queso cremoso y reparte el queso gallego ,el pulpo y los tomates cherry .Reserva.
PESTO DE ALMENDRA Y HORNEADO
Pon en el vaso el queso parmesano y ralla 5seg/vel10.
Añade las almendras ,el ajo ,la albahaca ,el aceite y la sal y tritura 10seg/vel7.Reparte el pesto sobre la pizza.
Hornea durante 15 minutos a máxima temperatura (aprox.250º).Retira del horno y sirve inmediatamenta.
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