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Desitjo que us agradin les receptes i tallers de cuina que trobareu aquí.
Anem a passar grans moments fent allò que més ens agrada.
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MUFFINS DE TORTILLA CON CEBOLLETAS CON Thermomix®
29 January 2022
Tiempo de preparación 00:35:00 mins
Ración para 6 personas
Una receta muy original para una noche de fin de semana. Unos muffins riquísimos, vaya una tortilla en magdalena que hará las delicias de los más peques y de los que ya no lo son tanto. Cuando la hacéis?
Os encantarán.
Ingredientes
- 30 g de aceite de oliva y un poco más para engrasar
- 250 g de cebolletas en rodajas de 1 cm
- 60 g de queso parmesano en trozos
- 4 huevos
- Media cucharadita de sal
- Media de cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharada de vinagre balsámico
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Precalentamos el horno a 180°C. Engrasamos con aceite 6 moldes individuales de flan y reservamos
2 Paso
Ponemos en el vaso el queso parmesano y rallamos 10 seg/vel 10. Retiramos a un bol y reservamos.
3 Paso
Ponemos en el vaso las cebolletas y el aceite y sofreímos 6 min/120°C//vel 1. Retiramos a un bol y reservamos.
4 Paso
Ponemos en el vaso el queso parmesano rallado, los huevos, la sal y la pimienta y batimos 20 seg/vel
5 Paso
Añadimos las cebolletas reservadas y mezclamos 15 seg//vel 3. Repartimos la mezcla entre los moldes engrasados.
6 Paso
Horneamos durante 25 minutos (180°C) o hasta que se doren. Regamos con unas gotas de vinagre balsámico y servimos.
Son deliciosos!!
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29 January 2022
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