Turrón de Camembert con frutos secos y con Thermomix

Como me gusta esta presentación, queda genial para decorar una ensalada, o sobre tostaditas. Es muy útil para cualquier plato festivo o celebración. Probarlo y me decís.

INGREDIENTES:

• 50 g de nata (35% de grasa)
• 1 queso camembert (250 g) con la corteza ligeramente cepillada, en trozos
• 60 g de queso cremoso de untar (tipo Philadelphia®)
• 30 g de almendras crudas sin piel
• 30 g de pistachos pelados (sin sal)
• 30 g de piñones
• 30 g de nueces peladas

PREPARACIÓN:

1. Forre con film transparente un molde de aprox. 18x18 cm y reserve.
2. Ponga en el vaso la nata y el camembert y programe 7 min/90°C/vel 1.
3. Añada el queso cremoso y mezcle 30 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
4. Incorpore las almendras, los pistachos, los piñones y las nueces. Programe 20 seg/giro inverso/vel 2. Vierta la preparación en el molde preparado y reserve en el frigorífico un mínimo de 2 horas.
5. Desmolde sobre una tabla y corte en porciones. Sirva a temperatura ambiente sobre tostadas o con ensalada de brotes tiernos. LISTO!!!

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