ARRÒS AMB LLET/ ARROZ CON LECHE

Abans que Thermomix entrés en la meva llar, ens donava una mandra enorme fer arròs amb llet. Qui estava disposat a estar 45 minuts remenant l'arròs perquè no es passés de cocció, perquè no es cremés el sucre...? I a més no sempre quedava bé.

Thermomix em transporta a la meva infantesa en un tres i no res. Ens fa un fantàstic arròs amb llet sempre al seu punt mentre llegim un bon llibre, ens donem un bany o compartim una bona conversa.

A més les postres preferides del meu estimat pare és l'arròs amb llet, res a dir

Antes de que Thermomix entrara en mi hogar, nos daba una pereza enorme hacer arroz con leche. Quien estaba dispuesto a estar 45 minutos removiendo el arroz para que no se pasara de cocción, para que no se quemara el azúcar ...? Y además no siempre quedaba bien.

Thermomix em transporta a la meva infantesa en un tres i no res. Ens fa un fantàstic arròs amb llet sempre al seu punt mentre llegim un bon llibre, ens donem un bany o compartim una bona conversa.

A més les postres preferides del meu estimat pare és l'arròs amb llet, res a dir...

Trobareu la recepta al cokidoo.es " Arroz con leche"

INGREDIENTES

1.5 litres de llet sencera o semidesnatada

200 g d'arròs rodó

Pell de llimona (només la part groga)

Pell de taronja (només la part groga). Jo personalment no li poso

Canyella en branca

sal

180 g de sucre

70 g de mantega

Canyella mòlta

PREPARACIÓ

Col·loquem la papallona a les fulles.

Posem al vas la llet, l'arròs, la pell de llimona, la canyella en branca i la sal.

Programem 45 min / 90ºC / vel 1.

Afegim el sucre i la mantega. Programem 10 minuts / 90ºC / vel 1.

Retirem les pells de llimona i taronja i el pal de canyella.

Repartim l'arròs amb llet i el deixem refredar.

Servim empolvorat de canyella mòlta.

Trobareu la recepta al cokidoo.es " Arroz con leche"