Volver a MÒNICA CASTAÑO FERNANDEZ

Thermomix® Barcelona Centro

MÒNICA CASTAÑO FERNANDEZ

Hola! Sóc la Mònica Castaño, comercial de Thermomix ja fa uns quants anys. Thermomix forma part de la meva vida, des de fa temps. Des d'aleshores cuinar és un plaer, tot és més senzill. La nostra alimentació és molt més variada, i saludable. Sempre hi ha plats i receptes per descobrir, perquè Thermomix camina sempre al nostre costat i ens ajuda a gaudir de cada plat.Des d'ara compartiré amb vosaltres plats, receptes i trucs.A més si teniu algun dubte, voleu consultar res o desitgeu una degustació culinària, només heu d'omplir el qüestionari i jo us respondré. Gaudiu amb el meu blog!!

TIRAMISÚ

28 de diciembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

28 de diciembre de 2020

Categorías:

Postres y dulces

La paraula tiramisú ve de l'italià tiramisù que de fet és una regularització del dialectal vènet tiramesù que significava "porta'm a dalt", "puja'm (l'ànim?)", "treu-me p'a dalt". Doncs res més a dir. Us deixo la recepta d'un postre que puja l'ànim???? Ja em direu

INGREDIENTS

2 ous

1 rovell d'ou

130 g de sucre

500 g de formatge mascarpone

300 g de bescuits de soletilla o savoiardi

200 - 300 g de cafè sol fort, fred

20 g de cacau pur en pols

PREPARACIÓ

Col·loqui la papallona en les fulles. Posi els ous, la gemma i el sucre en el got i programi 6 min/velocitat 4.

Afegeixi el mascarpone i barregi 30 segons/velocitat 3. Retiri la papallona.

Remulli breument la meitat dels bescuits de soletilla en el cafè fred, el just perquè es xopin sense trencar-se i vagi col·locant-los en el fons d'una font rectangular (28 cm x 18 cm x 6 cm). Estengui la meitat de la mescla de mascarpone sobre la base de bescuits. Remulli els bescuits restants, col·loqui'ls sobre la crema i cobreixi amb la resta de la mescla de mascarpone.

Cobreixi amb film transparent i refrigeri durant 5 hores.

Empolvori amb cacau en pols justa abans de servir-ho.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.