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Thermomix® Barcelona Centro

CARME JOHE

Nací en el seno de una familia de pasteleros, siempre he estado entre repostería dulce y salada, por esto mi interés por la pastelería y la cocina. Quiero compartir con vosotros lo que aprendí en el obrador de casa y las nuevas experiencias con THERMOMIX.

Vaig néixer en una família de pastissers i sempre he estat envoltada de coses dolces i salades, per això el meu interès per la pastisseria i la cuina. Vull compartir amb vosaltres el que vaig aprendre a l’obrador de casa i les noves experiències a THERMOMIX.

Tortilla de calabacín exprés

29 de marzo de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

29 de marzo de 2018

Categorías:

Huevos y quesos

De tortillas hay muchas pero la de calabacín es una de esas recetas que lo tiene todo: sana, fácil de hacer, económica y como no, muy, muy rica. Otra de sus ventajas, es que los niños coman verdura, pues tiene un sabor suave y queda muy jugosa, tambien es perfecta para dietas. En sólo 30 minutos tendréis esta tortilla deliciosa y gracias a Thermomix sin apenas ensuciar la cocina.

-Ingredientes

150 de cebolla en trozos

40 g de aceite (un poco más para cuajar la tortilla)

300 g de calabacín con piel y en trozos

2/3 huevos

30 g de queso tipo philadelphia

-Preparación

Poner en el vaso la cebolla y el aceite 4seg/V4 y sofreir 8min/120°C/giro inverso/ V cuchara.

Añadir el calabacín 2 seg/V4 y después 12 min/120°C/ giro inverso / V cuchara. Poner en el cestillo para escurrir.

Poner en el vaso los huevos y el queso y batir 6 seg/V3

Incorporar la cebolla y el calabacín reservados y mezclar con la espátula.

Poner a calentar una sartén con un poco de aceite y cuajar la tortilla.

Listo, tenemos una cena ligera para toda la família. Prueba la tortilla y dime que te parece.

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