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Thermomix® Barcelona Centro

CARME JOHE

Nací en el seno de una familia de pasteleros, siempre he estado entre repostería dulce y salada, por esto mi interés por la pastelería y la cocina. Quiero compartir con vosotros lo que aprendí en el obrador de casa y las nuevas experiencias con THERMOMIX.

Vaig néixer en una família de pastissers i sempre he estat envoltada de coses dolces i salades, per això el meu interès per la pastisseria i la cuina. Vull compartir amb vosaltres el que vaig aprendre a l’obrador de casa i les noves experiències a THERMOMIX.

CINNAMON ROLLS DE MANZANA CARAMELIZADA by THERMOMIX

3 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

01:30:00

Ración para:

10 personas

3 de febrero de 2026

Categorías:

Masas, panes y repostería

Postres y dulces

Los CINNAMON ROLLS, son unos bollitos en forma de espiral, el relleno clásico es de canela, azúcar y mantequilla. Pero podemos variar con lo que uno quiera, incluso con ingredientes salados.

Si eres usuario de cookidoo puedes hacer la receta guiada :

Cinnamon rolls (Rollitos de canela)

Aqui tienes el enlace para que empieces con la manzana caramelizada. Utilizaremos la receta de 400 g de zanahoria y en lugar del aceite pondremos mantequilla. Por textura parecida hacemos los bastones de zanahorias dorados.

Bastones de zanahoria dorados (400 g)

Podemos sustituir la manzana por calabaza, moniato etc ….

Ingredientes

230 g de leche

30 de aceite de oliva

25 g de levadura fresca

1 yema de huevo

30 g de azúcar

220 harina de fuerza

200 g de harina

1 cucharadita de sal

400 g de manzana a trocitos

20 g de mantequilla

1/2 cucharadas de canela

2/3 cucharadas de azúcacar

Mantequilla para engrasar el molde Y también unos trocitos para él relleno

Pasos de la receta

Paso

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