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Thermomix® Barcelona Centro

CARME JOHE

Nací en el seno de una familia de pasteleros, siempre he estado entre repostería dulce y salada, por esto mi interés por la pastelería y la cocina. Quiero compartir con vosotros lo que aprendí en el obrador de casa y las nuevas experiencias con THERMOMIX.

Vaig néixer en una família de pastissers i sempre he estat envoltada de coses dolces i salades, per això el meu interès per la pastisseria i la cuina. Vull compartir amb vosaltres el que vaig aprendre a l’obrador de casa i les noves experiències a THERMOMIX.

SALSA RICOTTA

21 de diciembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

21 de diciembre de 2020

Categorías:

Salsas y guarniciones

La salsa que hoy comparto, como base tiene el queso ricotta, un queso italiano parecido aún mato o requeson. Os puede servir para combinar con pasta o incluso para realizar alguna lasaña, canelón ...

Lo principal es tener una buena salsa de tomate que con nuestro thermomix, mas fácil imposible. Yo utilizo la salsa de tomate estilo italiano de COOKIDOO.

Para realizar la salsa utilizaremos 250 g de queso ricotta (puedes sustituir por mato o requeson) lo pondremos dentro del vaso y añadiremos 400g /500 g de salsa de tomate estilo italiano, un poco de orégano seco al gusto y programamos 20 seg / Vel 4. Si queremos que nos quede más fina repetimos. Calentamos la salsa para utilizar o simplemente al añadir a la pasta recién hervida, ya queda bien. Si no quieres que quede espesa guarda un poco de agua de hervir la pasta y la añades.

Si tienes dudas o quieres ver todas las funciones del thermomix puedes contactar conmigo desde esta misma página, estaré encantada de atenderte.

@carmetathermo

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