FLAM DE QUESO

Esta receta es muy facil y rapida de hacer, tienes postres para 6 o 8 raciones. Solo tienes que poner los ingredientes y listo.....Eso si, necesita unas horas de nevera. Lleva caramelo liquido, lo puedes hacer o poner del preparado. Yo como siempre voy con prisas  he puesto del preparado. Ingredientes: 500 gr. de leche entera 500 gr. de leche evaporada (puedes sustituirlo por nata) 2 sobres de cuajada en polvo 1 tarrina de 200 gr. de queso cremoso de untar (tipo Philadelphia o  Mascarpone) 125 gr. de azúcar Caramelo líquido Preparación: 1.- Incorpora en el vaso todos los ingredientes excepto el caramelo y programa 10 minutos, 100ºC Velocidad 4. 2.- Mientras se prepara la mezcla carameliza el / los moldes elegidos ( lo puedes hacer con un molde alargado tipo plumcake de 1litro de capacidad o con flameras individuales). El caramelo tiene que cubrir uniformemente el fondo del molde. 3.-Vuelca la mezcla con cuidado en el molde caramelizado. 7.- Déjalo reposar  y cuando temple introdúcelo en el frigorífico. Lo puedes acompañar con un coulis de fruta.