ENSALADA CON POLLO ,UVAS Y PASAS

ENSALADA CON POLLO,UVAS Y PASAS.

INGREDIENTES:

• 60 gr de aceite de olliva virgen
• 350gr de contramuslos de pollo sin piel ni hueso cortado en tiras.
• 50gr de pasas sin semillas.
• una cucharadita de sal.
• 1 o 2 ajos.
• un pellisco de pimienta negra.
• 40gr de caramelo liquido-
• 20g de vinagre de manzana
• 
  
• 300 gr de hojas verdes de ensalada.
• 150gr de uvas negrascortadas por la mitad y sin pepitas.
• una cucharada de semillas de sesamo tostado,.

PREPARACIÓN.

1. ponemos en el vaso 20 g de aceite y el ajo.picamos 3seg/7 y sofreimos 3 minutos/120º vel 1.
2. añadimos el pollo ,las pasas la pimienta ,la sal e iniciamos la alta temperatura .
3. añadimos el aceite restante,el carameloy el vinagre y rehogamos 3min120º/vel 1.
4. mientras tanto,ponemos las hojas verdes en una fuente de servir,
5. vertemos el contenido del vaso ponemos las uvas espolvoreamos con el sesamo y servimos inmediatamente.
6. 
   
7.