Flan súper cremoso de queso

He de decir que he estado investigando mucho para encontrar el flan cremoso de queso perfecto para mi gusto claro es este.
En honor a mi hermana mayor que es una adicta al flan y en especial al de queso he de decirle que: “Hermana este es el mejor flan de queso que vas a probar “

Así que sin más dilación os digo como se hace que es súper fácil y no vamos a encender el horno ya que lo vamos a cocer en el varoma.

Ingredientes:

• 100 g de queso crema (tipo Philadelphia)

• 170 g de leche condensada

• 2 huevos

• 250 gr g de leche entera

• 1 sobre o una cuchara de azúcar avainillado

• caramelo líquido para el molde

Preparación:

1. Preparamos los moldes individuales Los pintamos bien con caramelo por el interior, tanto la base como las paredes. Reservamos.

2. Echamos todos los ingredientes del flan y mezclamos 1 minuto, velocidad 5.

3. Con ayuda de una cuchara (para que no salpique al caer y levante el caramelo) vamos echando poco a poco el flan en las flaneras. Tapamos cada una con papel de aluminio.

4.Ponemos en el vaso 500 gr de agua

5.colocar el varoma en su posición y programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

Antes de sacarlos comprobad que están hechos introduciendo un palito o un cuchillo. Si sale húmedo, dejadlos un poco más, pero vamos yo los hago tal cual y salen perfectos. (Veras que vibran mucho el centro si no están bien cuajados)

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