Hola mi nombre es Reme y me encanta el mundo de la cocina y en especial la repostería. Hace muchos años que tengo Thermomix® y desde un tiempo trabajo para esta empresa. En realidad no se puede llamar trabajo a algo que te da tanta satisfacción.
Espero que me acompañes en el fantástico mundo Thermomix® .
Hola mi nombre es Reme y me encanta el mundo de la cocina y en especial la repostería. Hace muchos años que tengo Thermomix® y desde un tiempo trabajo para esta empresa. En realidad no se puede llamar trabajo a algo que te da tanta satisfacción.
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Tiempo de preparación 00:05:00 mins
Ración para 6 personas
He de decir que he estado investigando mucho para encontrar el flan cremoso de queso perfecto para mi gusto, claro… es éste.
En honor a mi hermana mayor que es una adicta al flan y en especial al de queso he de decirle que: “Hermana: ¡¡éste es el mejor flan de queso que vas a probar!! “
Así que, sin más dilación, os digo cómo se hace, que es súper fácil y no vamos a encender el horno ya que lo vamos a cocer en el Varoma.
Hazlo y cuéntame que te parece. Estoy segura que se queda en tus imprescindibles!!
Te invito a que me sigas por Instagram y veas un montón de recetas y de videos de directos que seguro te servirán de inspiración reme_robless
.
Si tienes alguna duda sobre esta receta o sobre Thermomix® , no dudes en contactarme.
Reme Robles
Echamos en el vaso 250 g leche, 170 g leche condensada, 100 g queso crema, 2 huevos y el sobre de azúcar avainillado.
Colocar la tapa y el cubilete y 1 min/velocidad 5
Mientras tanto poner en cada una de las 6 flaneras caramelo líquido en el fondo y reservar.
Verter en cada flanera la mezcla con cuidado de hacerlo suavemente para que no se remueva el caramelo del fondo. Y tapar muy bien cada flanera con film trasparente o papel de aluminio de manera que no pueda entrar el agua del vapor. Colocar las flaneras dentro del varoma tapar y reservar.
Aclarar el vaso
Poner 250 g de agua en el vaso.
Colocar la tapa sin el cubilete y el varoma en su posición.
20 min/Varoma/velocidad 2
Comprobar que estén cocidos, para ello observa que vibra ligeramente el centro. Dejar enfriar e introducir en en la nevera mínimo 4 horas para que acaben de cuajarse completamente.
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