Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020
Quiero empezarlo con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .
Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día
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Tiempo de preparación 00:45:00 mins
Ración para 10 personas
Esta receta del Pan de Viena es ideal para comerlo en cualquier época del año ,muy indicada al ser un pan especial para poderlo combinar con diferentes tipos de panes y presentarlo en una panera en una fiesta de Navidad ,fiestas señaladas ...
RECETA DE COOKIDOO -COLECCION PANES AL HORNO
Pon en el vaso la leche ,la levadura ,la mantequilla el huevo y el azúcar e inicia calentar/37ºC/vel2
Añade la harina y la sal e inicia AMASAR/30seg.Mientras tanto ,forra una bandeja de horno y reserva.
Vierte la masa en la superficie de trabajo espolvoreada con un poco de harina y forma u cilindro de unos 22cm de largo .Colócalo en la bandeja del horno y pincélalo con leche.
Agrega los frutos secos e inicia AMASAR/30seg.Vierte la masa en la superficie de trabajo espolvoreada con harina y forma un cilindro de 22cm de largo ,Colócalo en la bandeja del horno y pincélalo con leche.
Sin precalentar el horno ,hornea durante 30-35minutos (180ºC).Mientras tanto mezcla el azúcar con la cucharada de agua .Retira del horno y pincela con la mezcla de azúcar y agua
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