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Thermomix® Barcelona Centro

NEUS RODRIGUEZ COLOME

Hola! Soc Neus Rodríguez, agent comercial de Vorwerk, de la Delegació de Barcelona. En aquest blog trobaràs receptes que et serveixin per anar agafant idees, informació, novetats i trucs que espero us serveixi per utilitzar millor la Thermomix / Hola! Soy Neus Rodríguez, agente comercial de Vorwerk, de la Delegación de Barcelona. En este blog encontraras recetas que te servirán para ir cogiendo ideas, información, novedades y trucos que espero que te sirvan para utilizar mejor la Thermomix.

TARTA SARA

30 de abril de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

30 de abril de 2020

Categorías:

Postres y dulces

Os explico como hago yo la Tarta Sara, doy por entendido que sabes hacer el bizcocho genoves, sinó lo puedes encontrar en cookidoo en este enlace https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55158. El almíbar te lo explico en este blog

Ingredientes

Bizcocho genovés

Almíbar

120 gr de azúcar

350 gr de mantequilla blanda en trozos

60 gr de leche

60 gr de coñac

125 gr de almendra laminada tostada

Azúcar glass

PREPARACIÓN

Crema de mantequilla

1. Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 20 seg/vel 10.

2. Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada la mantequilla, la leche y el coñac y mezcle 3 min/vel 3. Reserve

Montaje

1. Cortar el bizcocho en dos.

2. Añadir en la parte cortada el almibar.

3. Cubrir con la mitad de la crema de mantequilla y colocar la otra parte del bizcocho.

4. Cubrir en los laterales del bizcocho con crema de mantequilla y poner las almendras tostadas en plato grande para ir dando vueltas al bizcocho para que se peguen las almendras.

5. Colocar el bizcocho en la bandeja que utilitzaremos para servir. Terminaremos de colocar la crema de mantequilla encima, cubriremos con las almendras restantes y espolvorearemos con un poco de azúcar glass.

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