Nací en el seno de una familia de pasteleros, siempre he estado entre repostería dulce y salada, por esto mi interés por … Leer más la pastelería y la cocina. Quiero compartir con vosotros lo que aprendí en el obrador de casa y las nuevas experiencias con Thermomix® .Vaig néixer en una família de pastissers i sempre he estat envoltada de coses dolces i salades, per això el meu interès per la pastisseria i la cuina. Vull compartir amb vosaltres el que vaig aprendre a l’obrador de casa i les noves experiències a Thermomix® . … Leer menos
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Bany pastisser Almivar
05 November 2017
De sempre a l'obrador de casa veia que despres d'obrir el pa de pessic el mullaven una mica amb el almívar. És un truc per aconseguir que no quedi eixut. Us recomano fer-ho un dia abans d'utilitzar-lo i es pot guarda a la nevera.
-Ingredients
150gr de agua
150gr de azúcar
El zumo de medio limón
20gr de licor (el que mas os guste )
- Preparación
Poner todos los ingredientes en el vaso sin el licor y programar 10min 100°C V2
Agregar el licor y esperar a que enfríe antes de usarlo.
05 November 2017
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