Volver a CARME JOHE

Thermomix® Barcelona Centro

CARME JOHE

Nací en el seno de una familia de pasteleros, siempre he estado entre repostería dulce y salada, por esto mi interés por la pastelería y la cocina. Quiero compartir con vosotros lo que aprendí en el obrador de casa y las nuevas experiencias con THERMOMIX.

Vaig néixer en una família de pastissers i sempre he estat envoltada de coses dolces i salades, per això el meu interès per la pastisseria i la cuina. Vull compartir amb vosaltres el que vaig aprendre a l’obrador de casa i les noves experiències a THERMOMIX.

Mermelada de frambuesas thermomix

25 de abril de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

25 de abril de 2021

Categorías:

Confitería y conservas

La mermelada una elaboración muy básica que gracias a nuestro THERMOMIX, el éxito es asegurado. Puedes hacerla de lo que tú quieras, yo hice esta pues tenía que hacer un sacher y que mejor que sea de producción propia. Si la quieres hacer guiada con cookidoo puedes hacer la receta de mermelada de fresa pero reduciendo el tiempo, y comprobar que esté bien espesa, sino siempre puedes poner más tiempo.

https://youtube.com/shorts/bAXIUa1MDTI?feature=share

-Ingredientes

500 g de frambuesas.

20 g de zumo de limón.

375 g de azúcar.

-Preparación

1-Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 25/30 m/ varoma/ Vel 1. Poner el recipiente Varoma sin la tapa o la tapa antisalpicaduras para evitar que salga y evapore.

2- Comprobar que tenga el punto de cocción deseado y utilizar a conveniencia.

Para saber si está en su punto poner un plato pequeño en el congelador (5/10 m). Verter un poco encima del plato, con la yema del dedo empujar la mermelada si se arruga la superficie de esta, es que está lista sino programar 2 min mas.

Espero te animes a hacer tus propias mermeladas y si tienes dudas o quieres más información contáctame, estaré encantada de atenderte.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.