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Thermomix® Barcelona Centro

CARME JOHE

Nací en el seno de una familia de pasteleros, siempre he estado entre repostería dulce y salada, por esto mi interés por la pastelería y la cocina. Quiero compartir con vosotros lo que aprendí en el obrador de casa y las nuevas experiencias con THERMOMIX.

Vaig néixer en una família de pastissers i sempre he estat envoltada de coses dolces i salades, per això el meu interès per la pastisseria i la cuina. Vull compartir amb vosaltres el que vaig aprendre a l’obrador de casa i les noves experiències a THERMOMIX.

Mermelada de mandarina

19 de octubre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

19 de octubre de 2017

Categorías:

Confitería y conservas

Estamos en temporada de mandarinas. Y con ellas haremos una mermelada para fortalecer nuestras defensas y aportar vitaminas A, B9 y C. Además tiene menos azucares que la naranja. La receta es muy fácil de realizar y es muy sabrosa.

-Ingredientes

600 g de azúcar

800 g de mandarinas (los gajos)

Ralladura de dos o tres mandarinas sin la parte blanca

20 g de zumo de limón

- Preparación

Coloque en el vaso todos los ingredientes y triture 10 seg/vel 5

Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe 30 min/100°C/ vel 1

Vierta la mermelada en frascos de cristal y disfrute a su gusto.

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