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Thermomix® Barcelona Centro

CARME JOHE

Nací en el seno de una familia de pasteleros, siempre he estado entre repostería dulce y salada, por esto mi interés por la pastelería y la cocina. Quiero compartir con vosotros lo que aprendí en el obrador de casa y las nuevas experiencias con THERMOMIX.

Vaig néixer en una família de pastissers i sempre he estat envoltada de coses dolces i salades, per això el meu interès per la pastisseria i la cuina. Vull compartir amb vosaltres el que vaig aprendre a l’obrador de casa i les noves experiències a THERMOMIX.

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CARPACCIO de CALABACÁN con PESTO by THERMOMIX

5 de marzo de 2024

Tiempo de preparación:

00:15:00

Ración para:

1 personas

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Un carpaccio diferente, de calabacín y pesto con burrata.

Lo unico que necesitas es cortar el calabacín en láminas muy finas y hacer un pesto que con thermomix es muy fácil.

Ingredientes

1/2 calabacines dependiendo la medida.

Una burrata

80 g de queso parmesano

30 g de piñones y unos pocos más para decorar

80 g de Albahaca fresca

150 g de aceite de oliva

Sal al gusto

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

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