Volver a CARME JOHE

Thermomix® Barcelona Centro

CARME JOHE

Nací en el seno de una familia de pasteleros, siempre he estado entre repostería dulce y salada, por esto mi interés por la pastelería y la cocina. Quiero compartir con vosotros lo que aprendí en el obrador de casa y las nuevas experiencias con THERMOMIX.

Vaig néixer en una família de pastissers i sempre he estat envoltada de coses dolces i salades, per això el meu interès per la pastisseria i la cuina. Vull compartir amb vosaltres el que vaig aprendre a l’obrador de casa i les noves experiències a THERMOMIX.

Acelgas con patatas en THERMOMIX

7 de mayo de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

7 de mayo de 2019

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Las acelgas tienen la fama de ser una verdura aburrida. Pero tienen muchas propiedades y beneficios como : reforzar los huesos, ayudan a adelgazar, evitan el estreñimiento, combaten la anemia... Coceremos la patata en el cestillo y la verdura en el varoma y tendremos una receta muy fácil y baja en calorías.

-Ingredientes

500g de agua.

500/600 de patatas en trozos.

1 cucharadita de sal

4/6 dientes de ajo.

70 g de aceite.

1 cucharada de pimentón dulce.

- Preparación

1 Poner el agua en el vaso, introducir el cestillo con las patatas. Situar el varoma en su posición con las acelgas y programar 25 min/varoma/vel 1.

2 Retirar el varoma. Con la muesca de la espátula extraer el cestillo y sazonar las acelgas y las patatas con sal y reservar.

3 Lavar y secar el vaso. Trocear los ajos 7 seg/vel 5.

4 Con la espátula bajar el ajo hacia el fondo del vaso. Incorporar el aceite y programar 5 min/100°C/vel 1.

5 Dejar templar unos minutos y añadir el pimentón. Colocar la mariposa y agregar las acelgas y las patatas. Rehogar 8 min/120°C/giro inverso/vel cuchara . Servir inmediatamente.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.