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Thermomix® Barcelona Centro
CARME JOHE
Nací en el seno de una familia de pasteleros, siempre he estado entre repostería dulce y salada, por esto mi interés por la pastelería y la cocina. Quiero compartir con vosotros lo que aprendí en el obrador de casa y las nuevas experiencias con THERMOMIX.
Vaig néixer en una família de pastissers i sempre he estat envoltada de coses dolces i salades, per això el meu interès per la pastisseria i la cuina. Vull compartir amb vosaltres el que vaig aprendre a l’obrador de casa i les noves experiències a THERMOMIX.
PIZZA DE BROCOLI
3 de marzo de 2021
6
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
3 de marzo de 2021
6
Categorías:
Verduras, hortalizas y ensaladas
Muy parecida a la pizza de coliflor, solo cambias por brocoli, apta para celiacos y para dietas baja en hidratos Ademas puedes personalitzar con los toppings que tu prefieres.
Estas cantidades son para 2 bases, yo siempre hago la mitad.
-Ingredientes
50 g de queso parmesano en trozos.
350 g de ramilletes de brocoli.
2 huevos.
60 g de mozzarella rallada.
30 g de aceite.
2 cucharaditas de orégano.
Sal y pimienta al gusto.
-PREPARACIÓN
1– Precalentamos el horno a 180°. Forramos una bandeja de horno con papel de hornear.
2- Ponemos el queso en el vaso y programamos 10 seg/Vel 10.
3- Añadimos el brocoli 10 seg/ Vel 10.
4- Incorporamos los huevos, la mozzarella, el aceite, la sal, la pimienta y el orégano, y mezclamos 10 seg/ Vel 4, con la espátula bajamos los ingredientes al fondo del vaso y volvemos a mezclar 10 seg/ Vel 4. Vertemos la mezcla en la bandeja preparada y le damos forma circular. Y le ponemos el topping que más nos guste.
5- Horneamos 30 min a 180°C y lista para degustar.
Si tienes dudas o quieres información del thermomix, puedes contactarme desde esta misma página.
@carmetathermo
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3 de marzo de 2021
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