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Thermomix® Barcelona Centro

CARME JOHE

Nací en el seno de una familia de pasteleros, siempre he estado entre repostería dulce y salada, por esto mi interés por la pastelería y la cocina. Quiero compartir con vosotros lo que aprendí en el obrador de casa y las nuevas experiencias con THERMOMIX.

Vaig néixer en una família de pastissers i sempre he estat envoltada de coses dolces i salades, per això el meu interès per la pastisseria i la cuina. Vull compartir amb vosaltres el que vaig aprendre a l’obrador de casa i les noves experiències a THERMOMIX.

Sorbete de cereza by THERMOMIX

7 de mayo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

7 de mayo de 2021

Categorías:

Postres y dulces

Primavera y con ella todo revolucionado, los paisajes, el tiempo, la fruta ....

Las cerezas son un fruto con muchas cualidades medicinales. Ricas en vitaminas K, A y C, también aportan hierro, calcio y fósforo. Tienen un bajo contenido en grasa y nada de colesterol.

Este sorbete muy fácil y rápido, tiene poca cantidad de azúcar, y no es un postre muy pesado.

-INGREDIENTES

•120 g de azúcar.

•200 g de agua.

• 600 g de cerezas congeladas sin hueso.

•50 g de licor de cereza ( o otro tipo de licor).

-ELABORACIÓN

1- Poner en el vaso el azúcar y el agua, sin poner el cubilete, programamos 10 min/Varoma/ Vel 1. Lo pasamos a un bol y dejamos templar y reservamos en el frigorífico (15 m aprox).

2- Ponemos en el caso las cerezas congeladas, el licor y el almíbar frío reservado. Trituramos 1 min/Vel 10.

3- Verter en un recipiente hermético y lo dejamos en el congelador.

Un sorbete que puedes comer solo o para acompañar una panna cotta o un iogurt.

Espero que esta receta sea de tu gusto y quieras probarla.

En este enlace puedes ver como sacar los huesos de las cerezas.

https://thermomix-barcelona.es/carme-johe-causadias/trucos-thermomix/deshuesar-aceitunas-en-thermomix/

Si tienes dudas o quieres ver una demostración contáctame desde esta misma página. Estaré encantada de atenderte.

@carmetathermo

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