Tartaleta de full amb crema i fruita natural

Aquesta tartaleta es molt fàcil de fer i amb la que sempre sorprendràs els teus convidats. La pasta de full la pots fer amb el thermomix, o com jo al no tenir temps he comprat una placa de full. El que si que ės important és la crema, que la farem amb la recepta del thermomix. Després posarem la fruita natural per sobre i ja tenim els postres preparats.

Crema pastelera

-Ingredientes

500 g de leche entera

50 g de harina de repostería

2 huevos

2 yemas

1 cucharada de azúcar de vainilla

70 g de azúcar

-Preparación

Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 7 min/90°/vel 4. A continuación mezclar 5 seg/vel 10. Poner en una manga pastelera y conservar en el frigorifico.

Forramos un molde con el hojaldre y lo pinchamos con un tenedor. Horneamos unos 20m a 200°C, hasta que coja color dorado. Dejamos enfriar la tartaleta y con la manga pastelera ponemos la crema que habíamos hecho con antelación. Solo falta la decoración, escogemos la fruta que mas nos guste y decoramos y por último la cubrimos con gelatina o brillo para tartas que venden en los supermercados.