Volver a CARME JOHE

Thermomix® Barcelona Centro

CARME JOHE

Nací en el seno de una familia de pasteleros, siempre he estado entre repostería dulce y salada, por esto mi interés por la pastelería y la cocina. Quiero compartir con vosotros lo que aprendí en el obrador de casa y las nuevas experiencias con THERMOMIX.

Vaig néixer en una família de pastissers i sempre he estat envoltada de coses dolces i salades, per això el meu interès per la pastisseria i la cuina. Vull compartir amb vosaltres el que vaig aprendre a l’obrador de casa i les noves experiències a THERMOMIX.

TORTELL DE SANT PAU

25 de enero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

25 de enero de 2021

Categorías:

Postres y dulces

El mes de gener es tradició a les pastisseries de fer tres tortells de briox amb Massapà. Primer el dia 6 els reis, un tortell de briox amb fruita, fave, sorpressa i farcit o sense farci. El 17 sant Antoni, aquest sense fruita, amb Massapà i figureta. Per últim el 25 sant Pau també farcit i amb sorpressa.

El tortell es una tradició culinària a Catalunya, apareix per celebrar diferents festivitats al llarg de l’any. Vinc de família de pastissers i totes les festes les recordo amb el seu postre.

Amb el thermomix i COOKIDOO, podeu fer el briox i el farcit de massapa, tan sols tens que seguir els pasos.

Si tens dubtes o necessites algun consell, pots contactarme.

@carmetathermo

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.