Volver a CARME JOHE

Thermomix® Barcelona Centro

CARME JOHE

Nací en el seno de una familia de pasteleros, siempre he estado entre repostería dulce y salada, por esto mi interés por la pastelería y la cocina. Quiero compartir con vosotros lo que aprendí en el obrador de casa y las nuevas experiencias con THERMOMIX.

Vaig néixer en una família de pastissers i sempre he estat envoltada de coses dolces i salades, per això el meu interès per la pastisseria i la cuina. Vull compartir amb vosaltres el que vaig aprendre a l’obrador de casa i les noves experiències a THERMOMIX.

TRUFAS HELADAS

5 de junio de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

5 de junio de 2021

Categorías:

Postres y dulces

Las trufas un dulce irresistible, a cualquier hora del día con el que seguro siempre triunfarás.

Son unos pequeños bocaditos de chocolate inspirados en las codiciadas trufas naturales. En muy poco tiempo y con una receta muy sencilla las tendrás listas, ¡una exquisitez!

INGREDIENTES ( 60 unidades aprox)

•100 g de nata para montar

•300 g Chocolate fondant

•50 g Whisky (opcional)

•Fideos de chocolate o cacao

-Preparación

1- Poner en el vaso la nata 4 min 90°C V2.

2-Anadir el chocolate troceado V6, hasta que quede bien triturado. Bajar con la espatula hacia las cuchillas.

3-Incorporar el whisky 10 seg V6.

4-Verter la mezcla en un recipiente y meter en el congelador hasta que endurezca.

5-Una vez este solida hacer bolitas y rebozar en fideos o cacao .

Introducir en el congelador hasta su consumo.

Espero que te gusten estas trufas, si tienes dudas o quieres saber más de thermomix, puedes contactarme desde esta misma página estaré encantada de atenderte.

@carmetathermo

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.