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Thermomix® Barcelona Centro

CARME JOHE

Nací en el seno de una familia de pasteleros, siempre he estado entre repostería dulce y salada, por esto mi interés por la pastelería y la cocina. Quiero compartir con vosotros lo que aprendí en el obrador de casa y las nuevas experiencias con THERMOMIX.

Vaig néixer en una família de pastissers i sempre he estat envoltada de coses dolces i salades, per això el meu interès per la pastisseria i la cuina. Vull compartir amb vosaltres el que vaig aprendre a l’obrador de casa i les noves experiències a THERMOMIX.

BERENJENAS RELLENAS con SOBRASADA by THERMOMIX

8 de junio de 2023

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

4 personas

8 de junio de 2023

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Una receta para sorprender !!!

Las berenjenas rellenas con sobrasada, es un plato fácil de preparar. Un plato completo que puedes acompañar con una ensalada. Atrévete a probarlas quedan impresionantes y listas en 30 min.

Ingredientes

4 berenjenas ( no muy grandes )

2 tomates pera cortado a cuadraditos

30 g de aceite

Sal y pimienta al gusto

150 g / 200 g de sobrasada

150 g de queso rallado

500 g de agua ( para el vapor)

Pasos de la receta

Step <p>Abrimos las berenjenas por la mitad, les hacemos unos cortes cruzados y las colocamos entre el recipiente varoma y la bandeja. </p><p>Añadimos 500g de agua, ponemos el Varoma encima y programamos 20 min/ temperatura Varoma /Vel 2.</p> illustration

Paso

Step <p>Con la ayuda de una cuchara sacamos toda la carne y reservamos.</p> illustration

Paso

Step <p>Añadimos 30 g de aceite al vaso, ponemos la berenjena y también los dos tomates cortados a trocitos pequeños. </p><p>Programamos 10 min/120°C/ Vel 1 giro inverso.</p><p>Mientras precalentamos el horno a 180°c</p> illustration

Paso

Step <p>Añadimos el sofrito a las berenjenas salpimentamos y repartimos la sobrasada.</p> illustration

Paso

Step <p>Por último le ponemos el queso rallado e introducimos en el horno unos 15/ 20 min, hasta que el queso quede tostado.</p> illustration

Paso

Step <p>Listo ya tenemos nuestras berenjenas rellenas de sobrasada. Espero que sea de tu agrado.</p> illustration

Paso

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