El blog de Conxita Serra,comercial de Thermomix en Barcelona

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Salsa romesco para calçots Thermomix

24 de enero de 2022

Tiempo de preparación:

00:01:00

Ración para:

15 personas

24 de enero de 2022

Categorías:

Salsas y guarniciones

Ya han llegado los "calçots y las calçotades". Puedes prepara la salsa que acompaña los calçots con Thermomix. Queda muy bien porque la trituración queda perfecta y en menos de 15 minutos la tendrás lista.

Con esta receta tendrás una salsa bastante espesa que si quieres puedes añadir un poco de agua. Pero tu mismo la pruebas y después decides. BUENA CALÇOTADA......

Solo te hará falta tener unos calçots tierno, bien asados y buenos amigo, para empezar la Calçotada

Ingredientes

1 cebolleta

1 cabeza de ajos

5 tomates maduros

500 gr. aceite de oliva

3 ñoras sin semillas

200 de almendras tostadas

1 cucharada de pimenton dulce

1 o 2 cucharaditas de sal

30 gr. vinagre

Pasos de la receta

Paso

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