Soy María Teresa, aunque me conocéis por Maite. En el 2008 me tuve que reinventar profesionalmente, lo hice a través de una de mis aficiones, la cocina.
Para mí, la buena alimentación es garantía de salud, cada día invierto en ella, Thermomix® me ha permitido descubrir recetas, perfeccionar texturas y crecer profesionalmente. Este es mi espacio para compartirlas contigo.
620527899
Soy María Teresa, aunque me conocéis por Maite. En el 2008 me tuve que reinventar profesionalmente, lo hice a través de una de mis aficiones, la cocina.
Para mí, la buena alimentación es garantía de salud, cada día invierto en ella, Thermomix® me ha permitido descubrir recetas, perfeccionar texturas y crecer profesionalmente. Este es mi espacio para compartirlas contigo.
620527899
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Muchas de vosotras me pedíais alguna salsa sencilla para acompañar pescados, pasta, carne. La salsa de setas es mi favorita. Casi siempre la hago con ceps secos, pero también se puede hacer con setas naturales. Mi hija siempre que hago lenguado me la pide.
Poner a hidratar las setas en un poco de agua templada. Que queden cubiertas.
Echar el puerro en trozos, trocear 5 seg/vel 5. Bajar de las paredes del vaso.
Añadir la mantequilla y el aceite sofreír 9 minutos 120° vel cuchara.
Añadir las setas sofreír 3 minutos 120° velocidad cuchara.
Poner la nata, un poco del agua de las setas, la sal y pimienta, programar 6 minutos 90° vel cuchara.
Triturar 40 seg/vel 8.
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
Exportar receta
