Bienvenid@s a esta vuestra página.

El Brócoli previene el cáncer. Ante todo, el cáncer de mama, de útero, de próstata y de órganos internos como hígado, colon, riñones e intestinos. Tiene importantes propiedades anticancerígenas, que se potencian con su contenido de vitamina A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio.

Con la llegada del verano preparamos una de mis ensaladas favoritas, nos la podemos llevar en un tupper o preparar al momento ya que solo necesitamos 5 minutos, tardamos más en preparar los ingredientes que en hacerla solo necesitamos 6 segundos, está es una deliciosa ensalada, rápida no rapidísima, su ingrediente principal es el brócoli como sabéis tiene muy pocas calorías en 100 gramos tan solo 34 calorías.

Ingredientes

300 o 350 gramos de ramilletes de brócoli

200 gramos de pimiento rojo

1 manzana ácida tipo Smith (en cuartos y sin pepitas y cada cuarto en dos)

30 gramos de piñones

25 gramos de aceite de oliva virgen extra

15 gramos de vinagre

1/2 media cucharadita de azúcar

2 cucharaditas de miel

1 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon

1 cucharadita de sal

 Un poco de pimienta negra molida

Preparación

Ponga todos los ingredientes en el vaso y trocea 6 segundos velocidad 4 , (yo puse en el fondo del vaso los ingredientes más duros o sea la manzana y el pimiento y el brócoli arriba) retire una ensaladera y sirva,

Si tenéis alguna duda o sugerencia espero vuestros comentarios.

Espero que os guste tanto como a mí.

Buenprovecho Cocinillas