Bienvenid@s,
Soy Paqui Blánquez agente comercial en la delegación de Barcelona.
Desde este espacio me gustaría poder transmitir y contagiar mi pasión por Thermomix® , Espero vuestras consultas Saludos
Paqui
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El Brócoli previene el cáncer. Ante todo, el cáncer de mama, de útero, de próstata y de órganos internos como hígado, colon, riñones e intestinos. Tiene importantes propiedades anticancerígenas, que se potencian con su contenido de vitamina A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio.
Con la llegada del verano preparamos una de mis ensaladas favoritas, nos la podemos llevar en un tupper o preparar al momento ya que solo necesitamos 5 minutos, tardamos más en preparar los ingredientes que en hacerla solo necesitamos 6 segundos, está es una deliciosa ensalada, rápida no rapidísima, su ingrediente principal es el brócoli como sabéis tiene muy pocas calorías en 100 gramos tan solo 34 calorías.
Ingredientes
300 o 350 gramos de ramilletes de brócoli
200 gramos de pimiento rojo
1 manzana ácida tipo Smith (en cuartos y sin pepitas y cada cuarto en dos)
30 gramos de piñones
25 gramos de aceite de oliva virgen extra
15 gramos de vinagre
1/2 media cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de miel
1 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de sal
Un poco de pimienta negra molida
Preparación
Ponga todos los ingredientes en el vaso y trocea 6 segundos velocidad 4 , (yo puse en el fondo del vaso los ingredientes más duros o sea la manzana y el pimiento y el brócoli arriba) retire una ensaladera y sirva,
Si tenéis alguna duda o sugerencia espero vuestros comentarios.
Espero que os guste tanto como a mí.
Buenprovecho Cocinillas
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