Bienvenid@s,
Soy Paqui Blánquez agente comercial en la delegación de Barcelona.
Desde este espacio me gustaría poder transmitir y contagiar mi pasión por Thermomix® , Espero vuestras consultas Saludos
Paqui
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Buenos días cocinillas
Esta es una receta de mis preferidas,de las que peeparo muy amenudo, os recomiendo que la probéis si aún no lo habéis hecho , os sorprenderá gratamente, la masa es todo coliflor, la llamamos pizza pero no lleva ninguna harina , solo coliflor, huevos, queso y mozarrella, es una forma de introducir la coliflor para los niños y os aseguro que les gustará y es fácil y rápida, que más se puede pedir???
Contarme si os gusta.
Ingredientes
50 gramos de queso parmesano
350 gramos de coliflor
2 huevos
60 gramos de mozzarella
30 gramos de aceite de oliva virgen
media cucharadita de sal
un pellizco de pimienta molida
2 cucharitas de orégano seco
Preparación
Precalentar el horno a 180°y forrar una bandeja con papel de hornear
Poner el queso en el vaso y rallar 10 segundos /velocidad 10 después añadir la coliflor y triturar 10 segundos / velocidad 10 , añadir los dos huevos ,la mozzarella , el aceite, la sal, la pimienta y el orégano , mezclar 10 segundos /velocidad 4, con la espátula bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso y volver a mezclar 10 segundos/ velocidad 4, verter la mezcla en la bandeja del horno y con la espátula extenderla dándole forma de círculo o como es mi caso rectangular,
Hornear durante 30 minutos a 180 ,,dejar templar unos minutos para comer y cortar en porciones.
Buen provecho cocinillas
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