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MªASSUMPCIO ESTEBAN NADAL

Hola soy Sussi, agente comercial de Thermomix. Me encanta cocinar pero siempre acompañada por mi Thermomix, para mi es insustituible. Cocino todos lo dias y usarla me permite optimizar mi tiempo y obtener unos resultados fantásticos. Espero contagiaros mi ilusión y daros ideas nuevas con recetas saludables y de temporada. Me gusta cocinar con verduras y preparar todo tipo de postres.

Tiramisú ligero de melocotón con thermomix

4 de mayo de 2023

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

4 personas

4 de mayo de 2023

Categorías:

Postres y dulces

El tiramisú, como ya sabeis, es un postre italiano delicioso y muy popular. Su traducción sería algo parecido a "levántame el ánimo". Mi versión no lleva café ni huevo. Tampoco azúcar añadido, sustituido por un edulcorante. Por tanto, es ideal para que lo pueda comer toda la família. Incorpora fruta, lo que hace que sea más refrescante, y no tenemos que preocuparnos por los problemas que nos pueda ocasionar el huevo crudo. Todos los ingredientes utilizados son ligeros, así que espero que os guste. En mi casa ha triunfado.

Puedes sustituir las galletas por bizcochos y también incorporar trocitos de melocotón en cada capa de crema.

Ingredientes

1 lata pequeña de melocotón en almíbar

15 gr de licor de melocotón (opcional)

1 paquete de galletas de espelta integrales

250 gr de queso crema light

2 yogures griegos

10 gr de concentrado de vainilla o vainilla líquida

15g de eritritol o edulcorante

Unas hojitas de menta para decorar

Pasos de la receta

Paso

Step <p><span style="font-weight: normal;">Pon el álmibar y el licor en un bol y mezcla. Remoja las galletas por las dos caras unos segundos y disponlas dentro de una bandeja o un molde cubriendo el fondo. Cubre con una capa de crema y repite la misma operación otra vez (2 capas de galleta alternadas con la crema). Guarda en la nevera de 3 a 4 horas y decora con trozos de melocotón y unas hojitas de menta.</span></p> illustration

Paso

Step <span style="font-weight: normal;">Puedes presentarlo también en copas como muestra la imagen y decorarlo con cacao en polvo.</span> illustration

Paso

Step <p><span style="font-weight: normal;">No va a quedar nada, porque está buenísimo!!!</span></p> illustration

Paso

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