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Thermomix® Barcelona Centro

MILA MORENO SOLSONA

Soy Mila Moreno, comercial de Thermomix. Farmacéutica y especialista en Nutrición. Bienvenidos a mi blog sobre THERMOMIX Y SALUD. Con Thermomix puedes preparar diferentes menús aptos para dietas de adelgazamiento, control de colesterol, de ácido úrico, preparar masas sin gluten, sin lactosa... Thermomix para una cocina sana, variada y equilibrada.

Cobertura de chocolate negro con mantequilla y Thermomix

4 de diciembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

4 de diciembre de 2020

Categorías:

Postres y dulces

Esta cobertura se pueden utilizar para bañar galletas, tartas, palmeritas, un pastel... probarla y veréis que es muy fácil de extender y queda brillante.

INGREDIENTES:

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
75 g de agua
75 g de mantequilla

PREPARACIÓN:

Ponga en el vaso el chocolate y ralle 7 seg/vel 8. Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso.
Añada el agua y funda 4 min/37°C/vel 2.
Añada la mantequilla y mezcle 4 min/37°C/vel 3. Retire del vaso y utilice a su conveniencia. LISTO!!!

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