Soy Mila Moreno, comercial de Thermomix® . Farmacéutica y especialista en Nutrición. Bienvenidos a mi blog sobre Thermomix® Y SALUD. Con Thermomix® puedes preparar diferentes menús aptos para dietas de adelgazamiento, control de colesterol, de ácido úrico, preparar masas sin gluten, sin lactosa... Thermomix® para una cocina sana, variada y equilibrada.
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Cobertura de chocolate negro con mantequilla y Thermomix®
04 December 2020
Esta cobertura se pueden utilizar para bañar galletas, tartas, palmeritas, un pastel... probarla y veréis que es muy fácil de extender y queda brillante.
INGREDIENTES:
- 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 75 g de agua
- 75 g de mantequilla
PREPARACIÓN:
- Ponga en el vaso el chocolate y ralle 7 seg/vel 8. Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso.
- Añada el agua y funda 4 min/37°C/vel 2.
- Añada la mantequilla y mezcle 4 min/37°C/vel 3. Retire del vaso y utilice a su conveniencia. LISTO!!!
04 December 2020
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