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Thermomix® Barcelona Centro

MILA MORENO SOLSONA

Soy Mila Moreno, comercial de Thermomix. Farmacéutica y especialista en Nutrición. Bienvenidos a mi blog sobre THERMOMIX Y SALUD. Con Thermomix puedes preparar diferentes menús aptos para dietas de adelgazamiento, control de colesterol, de ácido úrico, preparar masas sin gluten, sin lactosa... Thermomix para una cocina sana, variada y equilibrada.

Ensalada Thermomix: brocoli,quinoa y pesto

10 de junio de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

10 de junio de 2017

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Ensalada Thermomix: brocoli,quinoa y pesto

Me encanta las ensaladas, y mas ahora en verano. Os presento una forma de llevar la ensalada a la oficina, a la playa o a la piscina. Podéis cambiar los ingredientes por pepino, huevo duro, pasta, frutos secos y pasas, combinarlas con fruta... de todas las formas sera un primer plato sano y refrescante. Aptas para dietas de adelgazamiento y para personas con colesterol alto. El aguacate y las nueces tienen grasas saludables. INGREDIENTES:

300 g de brocoli
10 tomatitos cherris
hojas de lechuga de roble
2 zanahorias
300 g de quinoa bien lavada
1 aguacate
8 nueces
8-10 hojas de albahaca
sal
15 g aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:

Ponga en el vaso 800 g de agua, coloque el cestillo con los 300 g de quinoa bien lavada y el Varoma con los 300 g de brocoli cortado en ramilletes. Programe 30 min/ temp varoma/ vel 4. Reserve y dejarlo enfriar.
Ponga las zanahorias y ralle 4 seg/vel 7, reserve.
Añada al vaso el aguacate, las nueces, las hojas de albahaca, un poco de sal y el aceite de oliva virgen extra. Triture 20 seg/ vel 10.
Añada en el recipiente por capas, primero el brocoli, después la zanahoria rallada, seguido de la quinoa, sobre la quinoa añadir la salsa al pesto, unos tomatitos cherris y por ultimo añadir las hojas de lechuga. A la hora de comérsela pinchar con el tenedor desde el fondo hacia arriba para mezclar los ingredientes. LISTA!!!

Si tienes alguna pregunta o quieres ver una demostración, puedes ponerte en contacto conmigo, haciendo click aquí.

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