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Thermomix® Barcelona Centro

MILA MORENO SOLSONA

Soy Mila Moreno, comercial de Thermomix. Farmacéutica y especialista en Nutrición. Bienvenidos a mi blog sobre THERMOMIX Y SALUD. Con Thermomix puedes preparar diferentes menús aptos para dietas de adelgazamiento, control de colesterol, de ácido úrico, preparar masas sin gluten, sin lactosa... Thermomix para una cocina sana, variada y equilibrada.

Receta vegana: Ensalada de lentejas y espinacas con thermomix

4 de septiembre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

4 de septiembre de 2017

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Esta ensalada esta buena caliente, templada o fría. Es rica en hierro y es una manera fácil de tomar legumbres en verano. Para los veganos solo tenéis que suprimir el queso y yo le añadiría unas nueces. Pruebala y me lo cuentas.

INGREDIENTES:

40 g de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo pelado
200 g de espinacas limpias frescas
Sal
10 g de salsa de soja
1 cucharadita de jengibre en polvo
200 g de lentejas ya cocidas
Parmesano rallado

PREPARACIÓN:

Ponemos en el vaso el ajo y el aceite. Rehogamos 3 min/100º/veloc 1.
Añadimos las espinacas y un poco de sal. Programamos 5 min/100º/giro inverso/veloc cuchara.
Incorporamos la salsa de soja y el jengibre. Sin poner el cubilete, programamos 3 min/100º/giro inverso/veloc cuchara.
Añadimos las lentejas bien escurridas. De nuevo sin poner el cubilete programamos 2 min/100º/giro inverso/veloc cuchara.
Emplatamos con ayuda de un aro y ponemos parmesano rallado en la superficie. LISTA!!!

Si tienes alguna pregunta o quieres ver una demostración, puedes ponerte en contacto conmigo, haciendo click aquí.

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